Shiyian (Xiamen) Testing Technology Co., Ltd
肉类食品中含有全钾蛋白质、脂肪、矿物质和维生素，且味道鲜美，深受广大群众的喜爱。但肉类食品在生产过程中，污染源复杂，途径多，除了常见的兽药残留、重金属、微生物等污染外，肉类及肉制品伪造现象也屡见不鲜。
检测范围
生鲜肉、腌制肉、烤肠、冷却肉、肉制品等。
变质肉：指肉类食品因储存时间超过保质期，或是因放置不当，长时间暴露于空气中、煎炸肉食余留过夜等原因致使口感偏离原本的鲜美，出现异味、酸咸等令人呕吐，且食用过多对人身体健康有害。
病害肉：指用患病畜禽生产出来的肉类食品。
劣质肉：根据肉的质量指标，鉴别劣质肉。
肉类新鲜度：检测肉类食品的新鲜程度。
